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提問: 如何低鹽 ？ 問題補充: 什么才叫低鹽，如何在生活上控制？ 医师解答: 進行低鹽飲食的一些具體措施有： 1）多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中鈉含量低而鉀的含量較高。多數加工好的食品中加入了鈉而去掉了鉀。 2）在做飯時不加鹽，但為了保持口感，可在吃飯時加少許食鹽。 3）濁吃隔夜飯菜。 4）不吃或少汔快餐，多數快餐中鈉含量高。對于那些口味較重的人，應該逐漸減少食鹽的攝入，不追求一步到位。在日常生活中，正確估計食鹽的量具有特別重要的意義，瓷勺一平勺食鹽約為18g，瓷勺一平勺醬油相當于食鹽3g，咖啡勺一平勺食鹽約為3g一小撮（用三個手指尖）食鹽約為2-3g，患者可根據需要和可能情況進行應用。參考文獻：http://www.yeekang.com/ask/viewInfo.asp?askid=1970
提問: 如何低鹽 ？ 問題補充: 什么才叫低鹽，如何在生活上控制？ 医师解答: 進行低鹽飲食的一些具體措施有： 1）多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中鈉含量低而鉀的含量較高。多數加工好的食品中加入了鈉而去掉了鉀。 2）在做飯時不加鹽，但為了保持口感，可在吃飯時加少許食鹽。 3）濁吃隔夜飯菜。 4）不吃或少汔快餐，多數快餐中鈉含量高。對于那些口味較重的人，應該逐漸減少食鹽的攝入，不追求一步到位。在日常生活中，正確估計食鹽的量具有特別重要的意義，瓷勺一平勺食鹽約為18g，瓷勺一平勺醬油相當于食鹽3g，咖啡勺一平勺食鹽約為3g一小撮（用三個手指尖）食鹽約為2-3g，患者可根據需要和可能情況進行應用。參考文獻：http://www.yeekang.com/ask/viewInfo.asp?askid=1970
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